ŞEKER HAKKINDA BİLİNMESİ GEREKENLER

Küp şeker çayın üstünde neden yağ bırakır? 

Cevap: Eskiden küp şekerin üretimi sırasında, üretimi kolaylaştırmak için yardımcı maddeler kullanılırdı. Bu maddeler bazen suyla karıştığı zaman (örneğin çayda) farklı görünümlerde olabiliyordu. Ancak şu anda üretilen küp şekerlerde bu tür durumlar ortaya çıkmamaktadır

ŞEKERİN TARİHÇESİ

i.Dünyada:
İnsanoğlunun şeker ile ilk tanışmasının binlerce yıl önce Hindistan ve Çin’de gerçekleştiği bilinir. İlkçağda Yunanlılar’ın ve Romalılar’ın “Hint Tuzu”, “Asya Balı” gibi isimler taktığı şeker, 6.YY.da Persliler’in Hindistan’ı, 7.YY.da da Araplar’ın Pers Krallığı’nı işgaliyle yaygınlaşır. Persliler’den şekerin nasıl imal edildiğini gören Araplar, imparatorluklarının genişlemesiyle birlikte Kuzey Afrika, İspanya gibi